Rooibos E Honeybush
l Rooibos è un cespuglio selvatico. Durante la crescita, gli aghi più sottili vengono raccolti e sottoposti a un processo di ossidazione da cui si ottiene il caratteristico colore rosso. Un rosso più intenso è indice di un Rooibos di qualità superiore.
'Honeybush, o “cespuglio di miele”, è una pianta selvatica molto difficile da coltivare. Appartiene alla stessa famiglia del Rooibos, e presenta un processo produttivo simile. Dal sapore leggermente più dolce e corposo, possiede delicate note di miele e un caratteristico colore ambra.
